bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Snij zalm, appel en sjalot in heel fijne blokjes.

2. 2

   Breng op smaak met limoensap, olijfolie, peper en zout.

3. 3

   Serveer de tartaar in een lepel en werk af met in heel fijne reepjes gesneden citroenmelisse.