bereiding

1. 1

   Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking.

2. 2

   Klop de eieren los met een mespunt zout en ringetjes lente-ui.

3. 3

   Roerbak de doperwtjes in de helft van de olie. Schep er de sojasaus en de rijstwijn door. Hou warm.

4. 4

   Roerbak de eieren in de rest van de olie. Doe er de rijst en het erwtjesmengsel bij. Breng op smaak met peper en zout. Laat nog even doorwarmen.