bereiding

1. 1

   Kneed de bloem met het griesmeel en het water tot een glad, elastisch deeg. Verdeel het deeg in 20 stukken en druk elk stuk een beetje plat.

2. 2

   Bestrooi elk stuk deeg met een eetlepel rozemarijn en een beetje zeezout.

3. 3

   Haal vervolgens elk stuk deeg enkele keren door de pastamachine (van de dikste naar de dunste stand).

4. 4

   Leg de lappen deeg naast elkaar op bakplaten. Bak ze in verschillende porties telkens 4 à 5 minuten in een op 200°C voorverwarmde oven.