Confituur van banaan en mandarijn
bereiding
-
1
Schil de mandarijnen tot op het vruchtvlees. Snij het vruchtvlees tussen de vliesjes uit. Pel de bananen en snij in plakjes.
-
2
Breng de mandarijntjes met de geleisuiker aan de kook en laat 3 minuten borrelend doorkoken. Voeg er de banaan aan toe en laat nog 1 minuutje doorkoken.
-
3
Schenk in bokaaltjes en dek meteen af. Laat afkoelen in een ijsbad, om het gaarproces te stoppen.