bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 150°C.

2. 2

   Schil de appelen en haal er met een appelboor het klokhuis uit. Snij elke appel in 4 dikke plakken.

3. 3

   Snij met een uitsteekvormpje (of glas) rondjes uit de kaas ter grootte van de appelplakjes.

4. 4

   Bak de appelplakken aan beide kanten kort in boter. Vorm er dan weer hele appels van, maar leg tussenin telkens een plakje kaas. Zet vast met een prikker.

5. 5

   Schik de appelen in een ingevette ovenschaal. Kruid ze met peper en lepel er de honing over. Strooi er de noten bij en zet 10 minuten in de oven.