Wildpaté met warme Luikse siroop
bereiding
-
1
Pel en snipper de ui. Fruit hem glazig in boter.
-
2
Doe er de Luikse siroop, rozijnen en port bij. Laat even inkoken. Breng op smaak met peper en zout.
-
3
Verdeel de paté over de borden en lepel er de warme saus over. Garneer met roodloof en walnoten.
Ingrediënten voor
8 personen- wildpaté (stevig, dun gesneden)500 g
- roodloof (of witloof)4 stronkjes
- ui1
- rozijnen2 el
- walnoten4 el
- boter
- Luikse stroop10 el
- porto10 el
- peper
- zout
