bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Spoel de paprika’s, verwijder de zaadjes en zaadlijsten en snij in blokjes. Halveer de kerstomaten.

2. 2

   Kook de spirelli gaar volgens de verpakking. Giet af en laat uitlekken.

3. 3

   Dop de boontjes en blancheer ze 5 minuten in gezouten water. Laat ze schrikken onder koud water en laat afkoelen.

4. 4

   Meng de pasta met de boontjes, de paprika, de kerstomaten en de rucola. Verbrokkel de feta en strooi over de pastasalade.

5. 5

   Kruid het slaatje met peper uit de molen en enkele druppels olijfolie.