bereiding

1. 1

   Boen de citroenen grondig schoon.

2. 2

   Schil 2 citroenen flinterdun, en snij de schil verder in heel fijne reepjes.

3. 3

   Snij 2 citroenen in plakken en verwijder de pitten. Schil de overblijvende 4 citroenen tot op het vruchtvlees en snij dan de partjes tussen de vliezen uit.

4. 4

   Doe het citroensap, het vruchtvlees, de plakjes, schilletjes en geleisuiker in een pan en breng aan de kook. Laat 4 minuten borrelend doorkoken.

5. 5

   Schenk de marmelade in bokaaltjes en dek meteen af.