bereiding

1. 1

   Hak de koriander grof en meng hem met de salsa.

2. 2

   Pel de ui en snij die in halve ringen. Snipper de waterkers grof.

3. 3

   Snij de avocado doormidden. Verwijder de pit en de schil. Snij het vruchtvlees in plakjes en besprenkel ze meteen met limoensap.

4. 4

   Leg de wraps open op het werkvlak en bestrijk ze met een lepel zure room. Verdeel er de waterkers, kip, avocado en ui over. Werk af met een lepel koriandersalsa.

5. 5

   Sla de zijkanten van de wraps naar binnen en rol op. Wikkel elke rol in een vel huishoudfolie en leg in de koelkast tot gebruik.