Visfilet Saganaki
bereiding
-
1
Verwarm de oven voor op 180°C.
Snipper de ui en haal de zaadlijst uit het pepertje.
-
2
Stoof de ui en peper in een pan met 1 theelepel olijfolie.
-
3
Voeg de penne, tomaten en 3-4 eetlepels warm water toe en laat 10 minuten koken. Roer af en toe, en voeg eventueel nog 2 tot 3 eetlepels water toe.
-
4
Snij de visfilet in stukken, kruid met het sap van 1/4e citroen en zout en verdeel over de noedels.
-
5
Verbrokkel de kaas en de dille en verdeel over de vis.
-
6
Zet het geheel in het midden van de oven, 4 tot 7 minuten, en serveer warm.
Voorbereiding