bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Snij de selder in boogjes en de wortelen in blokjes. Snipper de ui en hak de knoflook. Rasp de chocolade.

2. 2

   Verhit wat olijfolie in een pan en fruit de ui en de knoflook. Voeg het gehakt toe, laat even bakken en doe dan de selder, de wortelen en de chilivlokken erbij. Laat 10 minuten stoven.

3. 3

   Voeg de gepelde tomaten en de bonen toe. Overgiet met de groentebouillon en laat 20 minuten sudderen.

4. 4

   Voeg op het laatste de chocolade toe. Kruid met peper en zout.