bereiding

1. 1

   Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schil de gember en snijd deze in blokjes. Meng het gehakt met ei, 100 g gekookte rijst, de helft van de gember, paneermeel en 3 el sojasaus. Breng het vervolgens op smaak met chilipoeder en peper.

2. 2

   Rol van het gehaktmengsel kleine balletjes en leg ze in een stoominzet. Breng 1 liter water en 5 el sojasaus in een pan aan de kook, zet de stoominzet erin en laat de balletjes ca. 10 minuten stomen.

3. 3

   Spoel en schil de wortelen. Snijd ze vervolgens in repen en laat ze in een wok met hete olie kort aanbakken. Breng de wortelen met de resterende sojasaus en gember op smaak en serveer met de resterende rijst en de gehaktballetjes.