bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Schil de aardappelen. Schraap de wortelen en snij ze in vrij grote stukken. Verwarm de oven voor op 180°C. Pel en snipper de uien.

2. 2

   Kook de aardappelen gaar in gezouten water. Laat ze wat afkoelen en snij ze in kwartjes.

3. 3

   Kook de wortelen gaar in een bodempje water met een nootje boter en een mespunt suiker.

4. 4

   Bak de uien samen met de aardappelen een paar minuten in hete boter.

5. 5

   Braad de worsten rondom aan in olijfolie. Doe ze met de groenten in een ovenschaal. Kruid met peper en zout. Lepel er het braadvet van de worsten over en zet 10 minuten de oven.