bereiding

1. 1

   Snijd de hoedjes van de paprika’s, ontpit ze en zet 10 minuten in een oven van 180° C. Stoof de prei met de look in olijfolie. Voeg tomatenpuree en wat water toe en kruid met peper en zout. Voeg de rijst, lente-ui, erwten, peper en curry toe. Meng er de rozijnen en amandelen onder en laat 5 minuten stoven. Meng er de feta en munt onder en vul de paprika’s. Zet nog 10 minuten in de oven.