bereiding

1. 1

   Maak de broccoli schoon en verdeel in roosjes. Halveer de roosjes eventueel overlangs. Kook of stoom ze beetgaar.

2. 2

   Kook de gnocchi in lichtgezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat goed uitlekken.

3. 3

   Breng in een steelpan de room aan de kook. Verdeel de gorgonzola in stukjes, meng ze door de room en laat al roerend oplossen. Roer er de peterselie door. Kruid met peper.

4. 4

   Meng de gnocchi met de broccoli en de gorgonzolaroom. Warm even door en serveer.