bereiding

1. 1

   Kook de tagliatelle gaar in lichtgezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2. 2

   Breng de room in een steelpannetje aan de kook. Voeg het bouillonblokje en 200 ml water toe. Laat 2 minuten inkoken. Voeg de pesto en 25g van de parmezaanschilfers toe en kruid met zwarte peper en eventueel een snuifje zout.

3. 3

   Rooster de pijnboompitten in een droge pan. Spoel het basilicum en snipper fijn.

4. 4

   Giet de pasta af en meng met de saus. Schep de helft van het basilicum er vlak voor het serveren onder. Verdeel de pasta met saus over de borden en werk af met de pijnboompitten, de rest van het basilicum en de parmezaanschilfers en verse peper van de molen.

   Tip! Ook lekker met een handje rucola eronder.