bereiding

1. 1

   Spoel de asperges en breek de harde uiteinden af. Halveer ze in de lengte. Spoel de radijzen en snij ze doormidden. Spoel de tomaten en hak ze grof. Spoel de oregano en snipper de blaadjes fijn.

2. 2

   Kook de pasta beetgaar in lichtgezouten water, volgens de aanwijzingen.

3. 3

   Verhit de olie met de boter in een grote pan. Doe alle groenten, behalve de tomaten, erin en laat 10 minuten garen. Doe er dan de tomaten en de oregano bij. Laat kort doorwarmen en schep om. Kruid met peper en zout. Meng met de pasta en serveer meteen.