Pita's met kip, groenten en gebakken uitjes
bereiding
-
1
Verwarm de oven voor op de grillfunctie. Spoel de paprika's, deel ze in vieren, verwijder de pitjes en gril ze met de velkant naar boven in de oven tot het vel zwart gekleurd is. Laat ze afkoelen en verwijder de schil. Snij ze in stukken.
-
2
Pel de uien en snij ze in ringen. Spoel de sla, snij ze in repen, en zwier droog. Snij de kip dwars in schijven. Verhit de olie in een pan en braad de schijven kip 2 tot 3 minuten aan elke kant. Kruid met peper en zout.
-
3
Maak een insnijding in de broodjes en trek ze een beetje open. Besmeer ze met de hummus. Vul ze dan met de kip, de paprika, de sla, de verse uien en de gebakken uitjes.