bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Verwarm de boter in een pannetje en laat de thee erin trekken. Verwijder de thee uit de boter en zet opzij.

2. 2

   Zeef de bloem en meng het bakpoeder en zout erdoor. Klop de eieren met de suiker tot een luchtige massa en voeg de honing, de geraspte citroenschil en vanille toe.

3. 3

   Spatel de bloem voorzichtig onder het eimengsel en voeg de boter toe.

4. 4

   Beboter de vormpjes. Giet telkens een eetlepel beslag in de vormpjes en zet ze 10 à 12 minuten in de voorverwarmde oven.