bereiding

1. 1

   Spoel de broccoli en verdeel in roosjes. Spoel en halveer de chilipeper, verwijder de zaadjes en snipper in ringen. 

2. 2

   Verhit een grote pan met olijfolie. Bak er eerst de broccoli en de chili in. Voeg dan de gehalveerde krieltjes toe. Kruid met tijm en rozemarijn en laat ongeveer 10 minuten stoven.

3. 3

   Voeg ten slotte de scampi’s toe en roerbak tot ze mooi roze kleuren. Breng op smaak met peper en zout en serveer.