bereiding

1. 1

   Meng alle ingrediënten voor de dressing en breng op smaak met zout en peper. 

2. 2

   Breng een grote pan gezouten water aan de kook en blancheer de bonen 4 minuten tot ze net gaar zijn en niet meer piepen als je erin bijt. Giet de bonen af en meng ze warm door de dressing. 

3. 3

    Laat de bonen afkoelen tot lauwwarm en voeg de sla, linzen en dragon toe. Verdeel de salade over de borden en werk af met wat gehakte amandelen en eventueel wat zachte geitenkaas.