bereiding

1. 1

   Mix de havermout tot meel. Meng met de bloem, bakpoeder, melk, eieren, honing, zout en kaneel. Laat het beslag een kwartiertje rusten.

2. 2

   Bak pancakes van het beslag in een pan met boter of olie. Je kunt ze warm houden in de oven, voorverwarmd op 75°C.

3. 3

   Stapel de pancakes op elkaar, schep er telkens een lepel Griekse yoghurt tussen. Werk af met blauwe bessen en bramen. Serveer met de agavesiroop en wat granola.