Maak eerst de mangosalsa

1. 1

   Schil de mango en snij in 
blokjes.

2. 2

   Maak de geroosterde paprika schoon en snij in kleine blokjes.

3. 3

   Snipper de lente-uien. Schep samen met de munt en het limoensap in een kom en 
zet koel weg.

bereiding

1. 1

   Pel en pers de look. Snipper het pepertje fijn, zonder zaadjes. Halveer de avocado, verwijder de pit en snij het vruchtvlees in blokjes. Meng alles met het 
kippengehakt. Kruid met zout en vorm er balletjes van.

2. 2

   Verwarm de olie in een braadpan en bak de balletjes rondom bruin. Laat ze op een zacht vuur verder garen tot ze helemaal doorbakken zijn.

3. 3

   Serveer de balletjes in een slablad en schep er de mangosalsa bij. Besprenkel eventueel met wat sojasaus.