Enchillada’s met pulled chicken, kaas, avocado en mais
bereiding
-
1
Vul de wraps met de kip en saus. Rol ze op en leg ze naast elkaar in een ovenschaal.
-
2
Bestrooi met de geraspte mozzarella en cheddarkaas. Zet in een voorverwarmde oven op 180°C en bak gedurende 25-30 minuten.
-
3
Snij de avocado’s in plakjes, de tomaten in blokjes en de lente-ui in ringetjes. Roer de uitgelekte mais erdoor. Strooi dit over de ovenschotel en serveer.