bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Wrijf een grote ovenschaal in met het opengesneden knoflookteentje. Vet de schaal in met boter. Snij de prei in dunne ringetjes en leg ze rauw op de bodem van de schaal. Leg er de schelvisfilet op.

2. 2

   Snij de geschilde aardappelen in dunne plakjes en leg ze dakpansgewijs op de vis.

3. 3

   Meng de room en de melk door elkaar, breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Verdeel het mengsel over de ovenschotel, werk af met de gemalen kaas en tijm. Laat het gerecht gedurende 35 minuten in de oven goudbruin en gaar worden.