bereiding

1. 1

   Spoel de paprika en snij in fijne blokjes. Snij de lente-ui in ringen. Snij de chorizo in kleine blokjes.

2. 2

   Doe de couscous in een kom en giet er de warme kippenbouillon op. Dek af en laat 5 minuten wellen.

3. 3

   Roer de couscous los met een vork. Meng er het lente-uitje, de paprikablokjes, de chorizo, de kruiden en een scheutje olijfolie door. Breng op smaak met het limoensap en het gerookt paprikapoeder.

4. 4

   Schep de couscous in kommetjes of glaasjes en werk af met een takje munt.