bereiding

1. 1

   Kook de pasta gaar in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer de roomkaas los en meng met de gekookte pasta en de gehakte kruiden.

2. 2

   2. Verwijder het hoedje van de tomaten. Hol de tomaten uit. Laat ze omgekeerd op een keukenpapiertje uitlekken om het meeste vocht te verwijderen. Maak ondertussen de saltimbocca. Leg op een kalfslapje een plakje prosciutto en een stukje mozzarella en rol op. Leg er een salieblaadje op en steek vast met een prikker.

3. 3

   Vul de tomaten met de pastamengeling en strooi er wat pijnboompitjes over. Wikkel er aluminiumfolie rond en zet op de de barbecue. Bak ook de saltimbocca.

4. 4

   Serveer met wat rucola.