bereiding

1. 1

   Snij de citroen in stukken. Kruid de binnenkant van de braadkip met kipkruiden, en vul ze met de citroen en de takjes rozemarijn.

2. 2

   Meng naar smaak olijfolie met kipkruiden en kandijsuiker. Vul de holte van de stomer met witte wijn. Prik de kip op de stomer en bestrijk ze met de marinade.

3. 3

   Pel de uien en de knoflook en en snij fijn. Boen de krieltjes schoon. Vul de schotel van de stomer met de krieltjes, de ui 
en de knoflook en zet minstens 
1 uur en een kwart op de barbecue, onder gesloten deksel.