bereiding

1. 1

   Maak met behulp van een parisiennelepeltje bolletjes van het vruchtvlees van de meloenen. Spoel de tomaten, de veldsla en de krulsla en laat alles uitlekken.

2. 2

   Meng voor de dressing 2 eetlepels appelazijn met 3 eetlepels olijfolie.

3. 3

   Maak een bord met de veldsla, de krulsla, de meloenbolletjes, de burrata en de tomaatjes. Bestrooi met basilicum en sprenkel de dressing erover.