bereiding

1. 1

   Breng 100 gram frambozen met de suiker en het limoensap op een zacht vuur tegen het kookpunt aan. Laat ze koken tot je een smeuïg sausje hebt. Zet het vuur uit en laat de saus afkoelen. Je kunt ze eventueel nog zeven.

2. 2

   Meng de honing onder de ­yoghurt. Meng er ook de afgekoelde frambozensaus onder.

3. 3

   Snij de aardbeien en de rest van de frambozen in plakjes en verdeel ze over de ijsvormpjes. Vul de vormpjes aan met het yoghurt-frambozenmengsel en zet ze minstens 4 uur in de ­diepvries.