bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Kook de aardappelen gaar in gezouten water. Giet af. Plet ze met een klontje boter.

   Snij de bacon in reepjes.

   Snipper het witloof heel fijn.

2. 2

   Bak de bacon knapperig in een likje olie en laat opdrogen op keukenpapier;

3. 3

   Meng de gebakken baconreepjes en witloof met de puree. Kruid met zwarte peper uit de molen.

4. 4

   Bak de boerenworsten in boter of olie en serveer ze samen met de puree.