bereiding

1. 1

   Schil de aardappelen en snij in kleine blokjes. Blancheer de aardappelblokjes en de broccoliroosjes 3 à 4 minuten in gezouten water. Pel en snij de ui in ringen.

2. 2

   Klop de eieren los met de melk. Kruid met de tijm en breng op smaak met peper en zout. Voeg het geperste teentje knoflook toe.

3. 3

   Verdeel de aardappel, broccoli en savooikool over een ingevette ovenschaal. Giet er het eimengsel over. Werk af met de blokjes geitenkaas. Zet 30 à 35 minuten in de oven.

4. 4

   Haal uit de oven, leg er de rode-ui-ringen op en werk af met een takje tijm.