Wittebonensalade met tonijn, olijven en citroenvinaigrette
bereiding
-
1
Maak de dressing. Meng het citroensap met de mosterd, de knoflook en een scheut olijfolie. Kruid met peper en zout.
-
2
Schep de rode ui, rucola, olijven en peterselie onder de bonen. Druppel er de dressing over. Verdeel er de stukken tonijn over, kruid met peper en zout en geef er een schijfje citroen bij.