bereiding

1. 1

   Laat de scampi’s ontdooien. Pel en snipper de ui. Pel en pers de knoflook. Maak de paprika schoon en snij in blokjes. Maak de broccoli schoon en verdeel in roosjes.

2. 2

   Verhit de olijfolie in een hoge kookpot en bak de ui en knoflook glazig. Voeg de bouillon, de room en 500 milliliter water toe. Voeg de spaghetti toe en kook gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.

3. 3

   Voeg na 5 minuten de paprika en broccoli toe. Voeg de laatste minuten de scampi’s toe, die hoeven maar enkele minuten te garen. Breng op smaak met het gerookt paprikapoeder, de cayennepeper, peper en zout. Werk af met de postelein en serveer.