bereiding

1. 1

   Doe de porto, de balsamicoazijn en de honing in een steelpannetje en laat inkoken tot siroopdikte. Laat afkoelen.

2. 2

   Spoel de tomaten en snij ze in fijne plakjes, besprenkel ze met olijfolie en kruid met peper en zout. Serveer de tomaten met de burrata en de blaadjes basilicum en besprenkel met de portosiroop.