Pico de gallo
bereiding
-
1
Spoel de tomaten en de komkommer en snij ze in blokjes. Pel de ui en snipper ‘m fiin. Pel en snipper de knoflook. Maak de chilipepers schoon en snipper ze heel fijn zonder de zaadjes. Hak de koriander grof.
-
2
Meng de tomaten, de komkommer, de ui, de knoflook en de chili goed onder elkaar. Voeg het limoensap toe. Kruid met zout en werk af met de koriander.