bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 185°C. Besprenkel de druiven met de balsamicoazijn en de olijfolie en leg er 3 takjes tijm bij. Kruid met peper en zout. Gaar ze 20 minuten in de oven of tot het vel van de druiven licht begint te barsten.

2. 2

   Rooster vervolgens de plakjes stokbrood 6 à 8 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn. Laat de broodjes even afkoelen.

3. 3

   Pel de knoflook. Wrijf met het knoflookteentje over de broodjes. Besmeer ze met de geitenkaas en leg er de gepofte druiven op. Werk af met de extra verse tijm.