bereiding

1. 1

   Maak de boontjes schoon en kook ze beetgaar in gezouten water. Giet ze af, laat ze schrikken onder koud water en laat ze uitlekken. Pel en plet de knoflook. Meng de mayonaise met de mierikswortelroom en knoflook.

2. 2

   Bak de kipfilet in een scheutje olijfolie goudbruin aan. Kruid met peper, zout en kippenkruiden en laat op een zacht vuur garen. Laat de kipfilet even afkoelen en snij hem in plakjes.

3. 3

   Rooster de sneden brood in de broodrooster of de oven. Beleg 2 sneden brood met de mayonaise, de plakjes kipfilet en de prinsessenboontjes. Werk eventueel af met wat extra geraspte mierikswortel.