bereiding

1. 1

   Hak 10 blaadjes basilicum fijn. Klop de schapenkaas op met de roomkaas, het gehakte basilicum en 2 eetlepels olijfolie. Kruid met peper en zout. Snij de vijgen in plakjes.

2. 2

   Bestrijk de platbroden met de kaascrème en beleg ze met de plakjes vijg. Besprenkel alles met olijfolie, kruid nog eens met peper en werk af met de rest van het basilicum.