bereiding

1. 1

   Doe de zelfrijzende bloem, de kristalsuiker en het zout in een mengkom.

2. 2

   Smelt de boter en voeg toe aan het beslag. Voeg de eieren toe en meng tot een glad beslag. Voeg de karnemelk en de vanille-essence toe en meng opnieuw tot een mooi glad beslag.

3. 3

   Laat het beslag 1 uur afkoelen en opstijven in de koelkast.

4. 4

   Vet het wafelijzer met een borsteltje in met wat olie. Lepel telkens 2 grote eetlepels beslag in het hartjeswafelijzer en bak tot de wafeltjes mooi lichtbruin kleuren.

5. 5

   Leg de hartjeswafeltjes op de borden. Werk ze af met de zure room en de blauwe bessen en druppel er wat honing over. Serveer meteen.