bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Haal het bladerdeeg uit de diepvries. Ontpit de kersen en halveer ze. Breng de kersen met de suiker en 4 eetlepels water aan de kook en laat ze 12 minuten zacht garen.

2. 2

   Haal de kersen uit de kookpot. Vet de taartvormpjes (8 cm diameter) in. Verdeel de kersen over de taartvormpjes. Laat het kersensap intussen inkoken tot siroopdikte.

3. 3

   Verdeel daarna de siroop over de kersen en leg er de plakjes bladerdeeg bovenop.

4. 4

   Strooi de amandelschilfers op de deegrand en vouw deze naar binnen in de vorm. Klop het ei los en strijk het deeg ermee in.

5. 5

   Bak de taartjes 30 minuten in de oven. Werk de randen af met extra amandelschilfers. Serveer de taartjes warm of koud.