bereiding

1. 1

   Scheid de eieren. Voeg de bloem, melk en eigelen bij elkaar en mix luchtig tot er kleine belletjes te zien zijn.

2. 2

   Mix de eiwitten volledig stijf.

3. 3

   Voeg de eiwitten toe aan het beslag en spatel het er voorzichtig onder.

4. 4

   Bak kleine pancakes in een pannenkoekenpan met een beetje boter.

5. 5

   Beleg de pancakes met toppings naar keuze.