bereiding

1. 1

   Halveer de granaatappel en haal er de pitjes uit. Spoel en droog de sla.

2. 2

   Halveer de vijgen. Bostel ze in met een beetje olijfolie. Verhit een grillpan en gril de vijgen op de snijkant.

3. 3

   Verdeel de gemengde sla over een serveerschaal. Leg er de geroosterde vijgen op. Verdeel er de burrata over en werk af met de honing, de granaatappelpitjes, de geroosterde pijnboompitten, nog wat olijfolie, peper en grof zout.