bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de ongepelde teentjes knoflook op een met bakpapier beklede bakplaat. Sprenkel er wat olijfolie over en kruid ze met peper en zout. Bak ze 15 à 20 minuten in de oven, of tot de knoflook mooi goudbruin is.

2. 2

   Bestrijk de hele plank met de zachte boter. Zo gaat het makkelijk: duw er telkens een lepel boter op en ga het het rijtje af. Zo ontstaat er een mooi schubbenpatroon.

3. 3

   Snij de olijven in plakjes en hak de walnoten fijner. Duw de teentjes knoflook uit de velletjes en verdeel ze samen met de olijven en de walnoten over de boterplank. Werk de plank af met het basilicum en grof zout. Geef er het stokbrood bij.