bereiding

1. 1

   Verhit olijfolie in een diepe pan en fruit er de pikante wokgroenten in aan. Rasp er de gember bij en blus met de sojasaus en de misopasta. Leng de groenten aan met 1 liter water en verkruimel er de bouillon­blokjes bij. Laat 5 minuten opkoken.

2. 2

   Stoom de dimsum gaar in een stoommandje volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak de lente-­uitjes schoon en snij ze in schuine ringen.

3. 3

   Leg de bimi de laatste minuut mee in de bouillon. Lepel de bouillon in kommetjes, leg er enkele dimsum bij en werk af met de lente-­uitjes, de sesamzaadjes en de koriander.