Bao buns met krokant pitavlees
bereiding
-
1
Verhit olijfolie in een wok en roerbak zowel de wokgroentjes als het pitavlees krokant.
-
2
Spoel de radijsjes, snij ze in plakjes en meng ze met de rodewijnazijn, het citroensap, de peterselie, de munt en wat olijfolie. Schep goed om.
-
3
Verwarm de bao buns volgens de aanwijzingen op de verpakking. Vul ze dan met het pitavlees, de wokgroentjes en de friszure radijsjes. Lepel er wat srirachamayonaise bij.
-
4
Lekker met krokant gebakken uitjes als afwerking.
Ingrediënten voor
4 personen- broodjes (bao buns, kant-en-klaar, diepvries)8
- shoarmavlees400 g
- wokgroenten (kant-en-klaar)400 g
- radijzen1 bosje
- citroensap1 el
- bladpeterselie (gesnipperd)2 el
- munt (gesnipperd)2 el
- mayonaise (met sriracha, voor de afwerking)
- rode wijnazijn2 el
- olijfolie
