bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C. Ontrol het pizzadeeg op een met bakpapier beklede bakplaat.

2. 2

   Bestrijk het deeg rijkelijk met de spinaziepesto, verdeel er de gerookte kip over, verkruimel er de feta over en leg er de trostomaatjes aan hun takje op. Kruid de plaattaart met peper, zout en oregano en besprenkel ze met olijfolie. Bak de plaattaart 10 à 12 minuten in de oven.

3. 3

   Haal de plaattaart uit de oven. Werk ze af met de rucola en serveer. Lekker met wat kant-en-klare gremolata als afwerking!