bereiding

1. 1

   Smelt de geklaarde boter in een pan op een middelhoog vuur en voeg de knoflook, gember en ui toe. Roerbak voor 2 minuten.

2. 2

   Voeg de kippenblokjes toe en laat kort aankorsten voor 3-4 minuten. De kip hoeft nog niet volledig gaar te zijn.

3. 3

   Voeg alle kruiden toe. Roer de kruiden goed onder de kippenblokjes zodat alle kruiden goed verdeeld zijn over de kip.

4. 4

   Voeg het tomatenconcentraat toe, roer kort.

5. 5

   Bereid de bouillon en voeg toe aan de kruidige kip.

6. 6

   Zet het deksel op de pan en laat 10-15 minuten rustig pruttelen tot de kip gaar is.

7. 7

   Zet het vuur af en roer de yoghurt door de saus.

8. 8

   Werk af met het sap van een halve limoen, koriander en zwarte peper. Serveer meteen. Lekker met naanbrood of rijst.