bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 185°C. Pel en snipper de rode ui en de knoflook. Verhit een scheutje olijfolie en stoof de ui en de knoflook zacht. Voeg de tomatenpulp en de gedroogde oregano toe en kruid de saus met peper en zout. Laat ze 10 minuten op een zacht vuur sudderen.

2. 2

   Maak de balletjes. Meng het gehakt met het ei en het paneermeel en kruid het met peper en zout. Rol met vochtige handen balletjes van ongeveer 4 cm diameter van het gehakt.

3. 3

   Snij of scheur de mozzarella in plakjes. Lepel een laagje tomatensaus in een ovenschaal. Schik er de ravioli op. Overgiet ze met de rest van de saus en leg er de balletjes bij. Eindig met de mozzarella en bak de schotel 25 minuten in de oven. Werk hem af met de verse oregano.