bereiding

bereiding

1. 1

   Kook het ei gedurende 9 minuten. Spoel onder koud water, pel, laat afkoelen en snij in blokjes. Ontpit de appel en snij in blokjes. Pel en snipper de sjalot heel fijn. Hak de bieslook fijn.

2. 2

   Snij de gebraden kip in blokjes, meng met het ei, de appel, sjalot, bieslook, kerriepoeder, mayonaise en yoghurt. Kruid met peper en zout en bewaar in de koelkast tot gebruik.

3. 3

   Rooster, bak of grill de sneetjes brood krokant. Beleg rijkelijk met de salade. Werk af met extra bieslook.